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茶的典故
   
茶马贸易是经贸往来与文化征服

作者:    来源于:    发表时间:2010-08-05 0:00:00    阅读:3599   [关 闭]

正式创建于宋神宗熙宁六年(1074年)的茶马互市贸易,历经宋、元、明、清四朝,在我国茶史和茶业经济中占有春极其重要的地位。但近年来有关茶马互市贸易方面的论述出现两种倾向:一种是将其笼统地斥之为“以制戎狄”、“以茶治边”,说成是“政治压迫”和“经济掠夺”;另一种是罗列史料,就事论事。笔者以为这两种观点和倾向都是不可取的。

 我们知道,自宋王朝建立之初就有了继承“国家大事在戎,戎之大事在马”的传统思想。至神宗朝、更是希望通过富国强兵来扭转“积贫积弱”的政治局面。在经过钱、绢、茶易马的得失比较后,毅然作出了以茶易马的最为明智的抉择。启此,茶马互市贸易便历代柏传而绵延不绝。

 《宋会要·食货》指公:“袒宗设互市之法,本以羁摩远人”。“羁糜”者,笼络不便产生异心是也,而并非强权征服的意思。事实上,宋朝用茶换来的“羁摩马’:绝大多数都是短小瘦弱的马,难以用于战争。这样做的目的,是要增加边民的收入,藉以维护边境的安宁。

 宋朝茶马互市贸易的价格政策是“随市增减,价例不定”和“马价分九等”,这是符合价格随商品供求关系的变化而变化。马依优劣而价格有别的原则的,是公平合理、互惠互利的。宋朝每年易马15000~20000匹,起了很好的调剂余缺的作用,满足了边民对茶的需求,这怎能说是“以制戎狄”、”剥削”和“掠夺”呢?元朝建立后,西藏纳入了元朝版图。元政府考虑到蒙古与西藏的关系以及西藏佛教教派林立、政教合一的特点,采取了“因俗而治”的民族政策,委派当地少数民族首领为官,并逐步形成了一种具有地方自治特征的管理制度土司制。以后各朝大抵也沿袭此制度。从这种制度的本身似乎看不出与“以制戎狄”有多少联系。再说蒙族亦系少数民族,茶同样也不可缺少,故而不可能通过茶马互市来达到“以制戎狄”的目的。

 据考,“以制戎狄”的论点是明太祖朱元璋在渝蜀王朱椿时提出来的。他说:“国家榷茶,本资易马。边吏失讥,私贩出境:惟易红缨杂物,使著人坐收其利,而入中国者少,岂所以制戎狄哉!”(《明史·食货》)。他说的意思是:用茶换来一些杂物,而且还是吃亏的交换,又怎能体现“以制戎狄”呢?为此,他提出:“西蕃之民归附已久,而未尝责其贡赋。佣其地多马,宜计地之多寡以出赋,而三千户,则三户共出马一匹;四千户,则四户共出马一匹,定为出赋,庶使其知尊君亲上,奉朝廷之礼也”(《明大祖实录》)他认为:天下和臣民都属于帝王,按地域之所产交赋税,是表示他们归附中央政权与尊君亲上而应承担的义务。足见“出赋”与茶马互市并不是一回事。然而他在强制征赋的同时,也采用象征军权的金牌制来强制推行“贱马贵茶”的茶马互市政策,这确实算得上是强权政治。但话得说回来,朱元璋不仅对少数民族是如此,对中原内地的农民也强征粮赋,而且还“大戮有民,下分臧否”(《明史》)。这是由他的残忍多疑的性格所决定的。著名历史学家吴晗先生有过评论:“朱元璋不但是一个屠杀著名的军事统帅.也是一个最阴险残酪的政治家。”所以他推行的强权政治不能仅仅理解为只是用来对付少数民族。

 到了清朝,金牌制即行取消,取而代之的是“酌量价值,两得其平”的价格政策。康熙帝认为经济制裁是“泥于小见”。他为了满足西藏对茶不断增加的需求,同意在四川的打箭炉和云南的北胜州两地开放新的易马市场,同时还决定增拨供应新疆茶50000kg。很显然,清王朝推行的茶马互市政策与“以制戎狄”也是不相干的。

 根据以上所述,笔春认为把茶马互市贸易斥之为“以制戎狄”、“剥削”、“掠夺”并无科学依据,因而是不可取的。

 另外,罗列史料、就事论事的研究方法也是不可取的。因为茶虽是商品,但毕竟牧区人民“不可一日无茶”,而各朝各代用茶换马的目的主要又在于军事,因而茶这种商品也就不可避免地会带有政治的属性。其政治属性的强弱则随政治、军事与经济形势的变化而变化;在各朝的立国之初或在边境兵事时起的年代,它的政治属性会大大强于商品属性,茶马互市贸易也会大大得到强化。因此,在研究各朝各代推行的茶马互市政策时,必须同时研究当时的政治、军事、经济形势。只有这样才能看清问题的本质,下结论才会比较客观公正。

 笔者经过多年的较为系统的研究认为:自宋至清的茶马互市贸易,虽然是出于政治和经济的需要,但其主流是互惠互利、互补余缺,它在历朝中所起的重要作用及其所产生的深远影响毋容置疑,归纳起来主要反映在以下三个方面:

 第一,有利于我国多民族国家的形成、统一和团结。据史料,历朝来内地易马者人众,内中既有官员、憎侣,也有平民百姓,通过与内地各阶层人士的长期广泛接触与交往,加深了了解,增进了友谊、信任和团结,从而也有利于多民族国家的巩固和稳定。如宋朝,通过茶马互市使得西蕃接受了宋王朝的统治,并与宋联手共同对抗西夏进犯;在宋与西夏对峙时,因茶马互市中断,西夏人民曾一度迫使其首领与宋议和;四川黎州青塘羌族也曾一度聚众扰边,要求复市。在明朝,通过茶马互市,使得蒙古“诸酋感德日深,赴市日众,市马日多”。清雍正时亦称:“睦邻不以金樽,控驭不以师旅,以市微物,寄疆场之大权,其惟茶乎?我之所有,彼之所无,我从而重之,彼亦习之”(见《西康经济季刊)第14、15期合订本)18世纪末,英国想利用印度茶来垄断西藏市场,进而想达到吞并之目的。但西藏人民“偏喜历尽艰辛山路而运来的中国之茶”(英人贝尔语,见《中国藏学》1988年第4期)这从一个侧面反映了藏族同胞对侵略和维护祖国统一的坚强信念。这些都说明,茶马互市加深了民族之间的情谊。

 第二,有利于边境地区的经济繁荣。通过茶马互市,推动了畜牧业和农业生产的发展,也带动了物资交流活动的全面开展,再加内地先进工具和手工业技术的传播,促成了边境地区的经济繁荣和人民生活水平的提高。

 第三,有利于发展边疆地区的城市和交通。古之川藏、青藏交通多有险道。自易茶贩茶开始,因交往多了,道路才逐步得到了修建和整治,茶道便逐渐变成为驿道,沿途的新兴城镇也逐渐发展了起来方;而城市和交通的发展反过来又对经济文化交流起了积极的推动作用。

在历史上,茶叶曾经被赋予了过多的含义,经济与霸权、战争与和平;茶叶这种蕴含了中国财富、荣耀和高超的政治外交智慧的绿叶,今天已回归本位,一种给人带来健康的饮品。曾经是政治性商品

 由于饮食结构的问题,北方少数民族对于茶叶的依赖性远远高于中原民族。茶叶成为中原王朝用来化解或控制北方游牧民族的武器。

 公元1575年,明万历三年。刚刚登基不久的大明万历皇帝还是个13岁的孩子,朝廷的政务由首辅大臣张居正主持。这一年明朝终于结束了一场历时三年的清河堡战争,这是一场典型的北方游牧民族攻击中原边境军事要塞的战争。进攻方是蒙古汗图们札萨克图率领的蒙古各部,以及女真族的建州部。打了三年,战争没有胜利者,蒙古各部死伤惨重,明军虽然最后守住了清河堡,但是主将裴成祖战死,军民伤亡不计其数。

 引发这场战争的,却是今天看来微不足道的茶叶。

 限饮,就是扼制生理需求

 三年前明万历皇帝刚刚登基,首辅张居正以万历皇帝的名义发出了一份诏书,下令关闭边境贸易。当时的茶叶贸易为官方垄断,官方所制定的交易价格太高,于是民间私茶、黑茶兴起。私茶、黑茶产量多,质量也更好。这对官茶贸易冲击很大,首辅张居正上任后决意打击民间走私,于是出台了暂停茶叶边贸的诏书。明王朝的本意是希望在关闭边贸茶市的同时严查贩茶私商和惩办违法官员。然而这些严厉的措施,却导致边贸茶叶供给完全断绝。

 北方的蒙古及女真各部顿时陷入了一片混乱中,纷纷上书要求明王朝马上重开边境茶叶贸易。各部族并非没有进行过和平解决的努力。建州女真首领王兀堂,甚至向明朝辽东巡抚张学颜提出:只要能开放清河茶马互市,他情愿“请得纳为质子”。也就是说,把自己当作开放茶市的人质。连这个要求都被断然拒绝,何况其他部落领袖向明朝提出互市贸易的请求了。

 一场茶叶引发的战争终于爆发,三年的血战让茶叶贸易回到了原点。随着明王朝宣布重开茶市,蒙古和女真各部的斗志被彻底瓦解。硝烟散尽后的清河堡再次成为茶马边贸重镇。

 这种因为茶叶贸易中断而挑起的战争在中国历史上并不罕见。

 不同于其他地区的饮茶习惯,饮茶在北方民族,是一种生理需求。蒙古族等北方游牧民族饮食多是牛羊肉、奶等燥热、油腻、不易消化之物,而茶叶富含维生素、单宁酸、茶碱等,游牧民族所缺少的果蔬营养成分,可以从中得以补充。茶中大量的芳香油还可以溶解动物脂肪、降低胆固醇、加强血管壁韧性。茶叶的功能恰好能弥补了游牧民族饮食结构中缺少的环节。

 饮茶对于游牧民族来说,还有一个好处体现在卫生方面。饮用滚开的热茶,可以杀灭细菌,也就减少了肠道以及血液寄生虫感染的机会。饮茶,改变了他们喝冷水的习惯。

 因此,中原民族作为生活调剂品的茶叶,对于北方的少数民族就像粮食和盐巴一样,成为生活必需品。一天没有都没法生活。卡断了茶叶的供应,几乎能断绝少数民族的生命。
  
  用茶税挽救国民经济

 隋唐之前茶叶一直是皇家贵族的专属饮品,寻常百姓很难喝到这种昂贵的东西。茶叶慢慢进入中国百姓家中,是隋唐之后的事了。公元758年,唐代陆羽完成了世界上最早的茶叶专著《茶经》,系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验,从此茶的产量也逐年增加。

 真正把茶叶纳入国家经济发展,是在唐代中叶。安史之乱后唐朝皇帝的威信衰落,各地藩镇割据,为了筹措粮饷进行消灭割据势力的战争,唐德宗开始对茶叶征收什一税--茶叶销售收入的十分之一将被作为税金征收。这项税收政策执行了两年,国家财政状况就有所改善。在之后的岁月里,每当朝廷财政困难的时候,都会开征茶叶税以解燃眉之急。

 唐文宗大和年初,文宗皇帝又想出了一个办法来,把所有的茶叶交易都放在官府开设的市场内,茶叶由官府统购统销就解决了定价问题。由文宗皇帝宣布的茶榷制度,使茶叶成为国家垄断的交易。这是一条对后世影响重大诏书,茶榷制度从唐文宗时期制定以来,直到太平天国以后才被取消。最初制定茶榷制度的唐文宗并没有想到,自己为了增加税收的一个举措变成了一个延绵千年的国策。

 茶马交易下的战略物资

 茶叶之所以重要,是因为它被当成了战略物资。在宋代,茶叶跟战马息息相关,这时中原王朝已经失去对北方草原和河套地区等养马地区的控制,也就是说要想获得战马,只能通过交换的方式与产马地区的民族各取所需。

 那么中原地区到底有什么东西,能引起少数民族的兴趣呢?

 著名的丝绸之路是中西方贸易的桥梁,在丝路上运输的主要货品丝绸、棉布、茶叶和瓷器都是中原地区的特产。

 并不是每样特产都能从草原地区交换到足够的战马,首先,对于逐水草而居的草原文明而言,瓷器的易碎性决定了这只是少数贵族的玩意儿。棉布和丝绸曾经是唐代后期交换马匹的主要产品。但是,布匹和棉布并不是不可替代的,皮制品和羊毛制品足以替代布匹使用。如果丝绸棉布的价格过于昂贵,边疆民族可以减少交换数量或者干脆停止进口。

 茶叶,无疑更适合承担这个功能,从生产的角度来看,出产茶叶的地方往往是丘陵地区,这些地方并不适合种植其他农作物。也就是说,中原文明要想扩大茶叶产量,根本不会挤占原有的粮食、棉花等作物的产能。更重要的是,茶叶是中原文明独有的作物。北方少数民族地区完全不合适茶叶的生长。

 由于饮食结构的问题,北方少数民族对于茶叶的依赖性远远高于中原民族。中原王朝的统治者对茶叶又具有完全的定价权,于是,茶叶变成了今天的石油一样的政治性商品和战略物资,也成为中原王朝用来化解或控制北方游牧民族的武器。

 茶马交易的制度,一直沿用到了明王朝,朱元璋继续推行“以茶制戎”的政策。明朝初年的茶马贸易价格是“马一匹,茶千八百斤”。然而到了明代中叶马价已经压低至“上马八十斤,中马六十斤,下马四十斤”。边境部落对此自然非常不满。辽东、宣府、甘州等地,屡屡因为茶叶贸易而起争端。为了阻止私商,明王朝政府采用关闭茶马互市的方式来惩罚购买私茶的边境部落。由此类似清河城战役这样的茶叶战争,在明代中叶之后频繁发生。

 “假市易以羁縻控驭,为制番上策”。明王朝以茶马互市作为制约边患的利器,统治者们片面地认为只要控制了茶叶的供给,就能控制住游牧民族,一劳永逸地除去边患。然而,大明王朝忘了自身国力的强大,才是维护繁荣与安全的王道。明王朝内部权力斗争的倾轧,守边官兵的种种贪腐问题,使得茶马互市的天平向着关外倾斜了。

 边境部落渐渐被明王朝时而靠封闭茶市作为要挟的手段感到厌倦,并且不再甘心把辛苦养大,视为生命的牛马换取少得可怜的茶树叶子。茶马贸易使得明王朝强大兴盛,然而最终由于过于相信自己对资源的垄断,整个王朝还是被原本臣服在茶叶武器之下的北方少数民族推翻。

 在明王朝灭亡的同时,一个新兴的世界霸主正在欧洲渐渐崛起。

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