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茶与健康
   
夏季饮茶须因体质而异?

作者:    来源于:    发表时间:2010-08-19 0:00:00    阅读:6805   [关 闭]

炎热的夏季,茶能够止渴、消暑,是最佳的健康饮品。不同的茶有着不同的特质,因此,中华老字号、中国茶行业十强连锁企业、福建著名茶叶品牌清雅源茗茶的国家一级评茶师方师傅告诉大家:夏季饮茶应该根据自己的体质来选择茶叶的种类。

  
  我国的茶叶主要有6大类:绿茶、青茶(包括铁观音、大红袍)、红茶、白茶、黑茶(普洱茶)、黄茶。一般来说,绿茶、青茶中的铁观音由于发酵程度较低,属于凉性茶;青茶中的大红袍属于中性茶;红茶、普洱茶属于温性茶。

  
 “夏季饮茶,首先要了解茶叶特性” 中华老字号、中国茶行业十强连锁企业、福建著名茶叶品牌清雅源茗茶的国家一级评茶师方师傅说。绿茶:过敏体质喝绿茶易呕吐。绿茶由于制作工艺中没有发酵环节,所以营养成分较之其他类高,但叶绿素含量也较多,对肠胃刺激较大,胃溃疡病患者不能喝绿茶。铁观音:空腹不宜多喝。铁观音属半发酵茶,由于发酵期短仍偏寒性,消脂促消化功能突出,而且茶香特别浓郁,但空腹不宜多喝铁观音,否则,易醉茶。大红袍:温而不寒不伤胃,滋味醇厚,香气浓郁,经久不退,冲泡几次后,还有原茶的香味。

  
  此外,人的体质有燥热、虚寒之分,所以体质各异的人夏季饮茶也各有讲究。燥热体质的人应该喝凉性茶,虚寒体质的人应该喝温性茶。用脑过多宜喝茉莉花茶、绿茶;体力劳动、运动过后宜喝乌龙茶、红茶;缺乏劳动和运动的人宜喝绿茶、花茶;嗜烟酒者宜喝绿茶;肉食主义者宜喝乌龙茶;便秘宜喝蜂蜜茶;减肥美容宜喝乌龙茶、普洱茶、绿茶;抗癌、防癌宜喝绿茶;降血脂、防动脉硬化宜喝乌龙茶、绿茶;延年益寿宜喝乌龙茶、红茶。

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